Description
सभी भारतीय घरों में मेथी दाना पाउडर का उपयोग आमतौर पर मसाले के रूप में किया जाता है लेकिन आयुर्वेद में इसे एक कारगर औषधि माना गया है। इसका इस्तेमाल विभिन्न आयुर्वेदिक दवाओं के निर्माण में किए जाने के साथ ही घरेलू नुस्खों के तौर पर भी किया जाता है। मेथी दाना का वानस्पतिक नाम ट्रिगोनेला फोइनम है।
मेथी दाना पाउडर से होने वाले फायदे (Benefits)
- डायबिटीज के लिए मेथी दाना पाउडर : मेथी दाना पाउडर को डायबिटीज के मरीजों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद माना जाता है। इसमें मौजूद हाइपरग्लाइसेमिक गुण ब्लड में शुगर की मात्रा को कंट्रोल करने में प्रभावी है। रोजाना नियमित रूप से खाली पेट मेथी दाना पाउडर को पीने में मिलाकर लेने से डायबिटीज को काफी हद तक कंट्रोल में किया जा सकता है।
- वेट लॉस के लिए मेथी दाना पाउडर : बढ़ते वजन की समस्या से आज हर दूसरा व्यक्ति परेशान है। वेट लॉस के लिए मेथी दाना पाउडर को पानी के साथ मिलाकर रोजाना पीने से काफी फायदा होता है। यह मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ाकर एक फैट कटर के रूप में काम करता है।
- बालों के लिए मेथी दाना पाउडर : मेथी दाना पाउडर को बालों की विभिन्न समस्या के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। इसमें लेसिथिन नाम का एक तत्व पाया जाता है जो बालों की नमी को बरक़रार रखने में लाभदायक है। यह बाल टूटने की समस्या का भी समाधान कर बालों को चमकदार और मजबूत बनाने में प्रभावी है।
- त्वचा के लिए मेथी दाना पाउडर : त्वचा संबंधी विभिन्न समस्याओं के समाधान के लिए भी मेथी दाना पाउडर काफी उपयोगी है। इसका पेस्ट बनाकर चेहरे पर लगाने से मुंहासे और डेड स्किन की समस्या से निजात पाया जा सकता है। इसका इस्तेमाल चेहरे पर करने से रिंकल की समस्या से भी बचा जा सकता है।
- हार्ट के लिए मेथी दाना पाउडर : मेथी दाना पाउडर को का सेवन करने से काफी हद तक हार्ट से जुड़ी बीमारियों से बचा जा सकता है। यह शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने का काम करता है। बहरहाल यह दिल की सेहत के लिए काफी अच्छा है।
मेथी दाना पाउडर की ख़ुराक (Dosage)
- विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के लिए मेथी दाना पाउडर की अलग-अलग ख़ुराक ली जा सकती है। वजन कम करने और डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए रोजाना एक से दो चम्मच मेथी दाना पाउडर को पानी में मिक्स करके नियमित रूप से लेने से लाभ मिल सकता है।
मेथी दाना पाउडर से सावधानी (Precautions)
गर्भावस्था
प्रेग्नेंट महिलाओं को इसका सेवन डॉक्टरी सलाह के बाद ही करनी चाहिए।
स्तनपान
स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए इसका सेवन फायदेमंद है।
हार्ट
हृदय रोगियों के लिए मेथी दाना पाउडर का सेवन सुरक्षित है।
लिवर
लिवर से जुड़ी समस्या वाले व्यक्ति डॉक्टरी सलाह के बाद ही इसका सेवन करें।
किडनी
किडनी रोगी इसका सेवन डॉक्टरी परामर्श के बाद ही करें।
मेथी दाना पाउडर के नुकसान (Side Effects)
- मेथी दाना पाउडर का अधिक इस्तेमाल करने पर स्किन एलर्जी की समस्या हो सकती है।
- इसके सेवन से कभी-कभी दस्त की समस्या भी हो सकती है।
- गर्भवती महिलाओं को इसके सेवन से काफी नुकसान हो सकता है।
- किसी बीमारी की दवा लेने वाले व्यक्ति के लिए मेथी दाना पाउडर का सेवन नुकसानदेह है।
सवाल जवाब (FAQs)
- त्वचा पर मेथी दाना पाउडर का इस्तेमाल कैसे किया जा सकता है ?
अच्छे रिजल्ट्स के लिए एक चम्मच मेथी दाना पाउडर को दही के साथ मिक्स करके चेहरे पर लगाने से लाभ मिल सकता है।
- मेथी दाना पाउडर को बालों के लिए क्यों फायदेमंद माना जाता है ?
मेथी दाना में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जो बालों के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। इसलिए मेथी दाना पाउडर का इस्तेमाल बालों पर करने से बालों की कई समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है।
- क्या मेथी दाना पाउडर का सेवन गर्मियों में करना सुरक्षित है ?
मेथी दाना पाउडर का सेवन किसी भी मौसम में किया जा सकता है।
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